Pyszna zupa krem z pieczarek. Mateusz poleca i dzieli się przepisem.
Składniki:
pieczarki 1kg
cebula 2szt
ziemniaki 3szt
śmietanka 18% 100ml
natka pietruszki
olej do smażenia
przyprawy: sól, pieprz
Sposób wykonania:
Pieczarki oczyścić, warzywa obrać. Cebulę pokroić w kostkę, pieczarki w półplasterki a ziemniaki w cząstki. W garnku rozgrzać tłuszcz, dodać cebulę i smażyć na złoty kolor, dodać pieczarki i ziemniaki, smażyć około 15 minut. Dodać wodę lub wywar warzywny i gotować około 20 minut. Zupę zblendować, doprawić, dodać śmietankę. Podawać z groszkiem ptysiowym.
Składniki:
pieczarki 1kg
cebula 2szt
ziemniaki 3szt
śmietanka 18% 100ml
natka pietruszki
olej do smażenia
przyprawy: sól, pieprz
Sposób wykonania:
Pieczarki oczyścić, warzywa obrać. Cebulę pokroić w kostkę, pieczarki w półplasterki a ziemniaki w cząstki. W garnku rozgrzać tłuszcz, dodać cebulę i smażyć na złoty kolor, dodać pieczarki i ziemniaki, smażyć około 15 minut. Dodać wodę lub wywar warzywny i gotować około 20 minut. Zupę zblendować, doprawić, dodać śmietankę. Podawać z groszkiem ptysiowym.