Kokosanki tradycyjne

Czasami z różnych przepisów zostają białka. I pojawia się pytanie co tu z nimi zrobić... My postanowiliśmy upiec domowe kokosanki. Wyszły nam przepyszne. Polecamy


Składniki:
białka 4szt
cukier 1 szklanka
wiórki kokosowe 200g
mąka ziemniaczana 3 łyżki

Ubić pianę z białek. Ucierać białka stopniowo dodając cukier. Do piany dodać mąkę ziemniaczaną i kokos, dokładnie wymieszać. Ciasto przełożyć do worka cukierniczego i formować niewielkie ciasteczka.

Piec 15 - 18 minut w temperaturze 170 stopni.