Jedną z potraw, którą uwielbiamy przygotowywać jest zupa z dyni. Jest pyszna, sycąca, rozgrzewająca i przede wszystkim bardzo zdrowa. Polecamy
Składniki:
dynia obrana i pokrojona w kostkę 1kg
marchew 2szt
pietruszka 2szt
ziemniaki 2szt
cebula 1szt
czosnek 2 ząbki
olej 1 łyżka
kostka rosołowa 2szt
jogurt naturalny 1 mały
natka pietruszki 1szt
przyprawy: curry, sól, pieprz
Sposób wykonania:
Wszystkie warzywa umyć, obrać i pokroić w kostkę. W garnku rozgrzać olej, dodać cebulę, czosnek i warzywa. Smażyć kilka minut. Dodać wodę, kostki rosołowe i przyprawy, gotować do miękkości. Gdy warzywa zmiękną należy je przetrzeć za pomocą blendera.
Gorący krem nalewać na talerze, udekorować kleksem jogurtu i natką pietruszki. Podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym.
Składniki:
dynia obrana i pokrojona w kostkę 1kg
marchew 2szt
pietruszka 2szt
ziemniaki 2szt
cebula 1szt
czosnek 2 ząbki
olej 1 łyżka
kostka rosołowa 2szt
jogurt naturalny 1 mały
natka pietruszki 1szt
przyprawy: curry, sól, pieprz
Sposób wykonania:
Wszystkie warzywa umyć, obrać i pokroić w kostkę. W garnku rozgrzać olej, dodać cebulę, czosnek i warzywa. Smażyć kilka minut. Dodać wodę, kostki rosołowe i przyprawy, gotować do miękkości. Gdy warzywa zmiękną należy je przetrzeć za pomocą blendera.
Gorący krem nalewać na talerze, udekorować kleksem jogurtu i natką pietruszki. Podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym.