ŁAKOMCZUCHY

Szukaj na tym blogu

Wakacje

w dniu czerwca 19, 2015

Pobierz link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Inne aplikacje

Pobierz link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Inne aplikacje

Popularne posty

Łomnicańskie pierogi

Polecamy przepis na łomnicańskie pierogi. Wykonane są z ciasta z tartych ziemniaków z nadzieniem z sera twarogowego. Składniki: Ziemniaki 2-3kg Ser biały 0,5kg (może być też bryndza) Jaja 2szt Mąka 3 łyżki Mąka ziemniaczana 2 łyżki mleko 2 łyżki sól Gaza do odciśnięcia ziemniaków Sposób wykonania: Ziemniaki obrać i zetrzeć jak na placki ziemniaczane. Tarte ziemniaki przecisnąć przez gazę. Wyciśnięty sok odstawić na 15 minut. Powoli zlać sok z ziemniaków a skrobię z dna naczynia dodać do ziemniaków. Dodać mąkę zwykłą i ziemniaczaną, jajka oraz mleko, wyrobić jednolite ciasto. Ser rozetrzeć widelcem i doprawić solą i pieprzem. Odrywać niewielkie porcje ciasta, lekko spłaszczać na dłoni, nakładać nadzienie i dokładnie zlepiać, formując podłużne kluski. Kluski układać na desce oprószonej mąką. Pierogi gotować partiami we wrzącej osolonej wodzie (od momentu wypłynięcia na powierzchnię około 8-10 minut). Podawać ze skwarkami.

Pierogi drożdżowe z kurczakiem

Potrawy półmięsne to nie tylko pierogi z mięsem i pyzy nadziewane... Nasz dzisiejszy pomysł na obiad to pyszne, chrupiące pierogi z ciasta drożdżowego z nadzieniem z kurczaka i warzyw. Polecamy. Składniki na ciasto: mąka pszenna 3szkl woda 1szkl drożdże 50g cukier 1 łyżeczka sól 1 łyżeczka olej 3 łyżki Nadzienie: pierś z kurczaka 4szt cukinia 1szt cebula 1szt papryka czerwona 1szt ser żółty 150g pieczarki 300g olej 3 łyżki sól, pieprz Sposób wykonania ciasta: Mąkę przesiać do miski, dodać sól. W garnuszku podgrzać wodę, dodać drożdże i resztę składników. Wyrobić gładkie ciasto, odstawić do wyrośnięcia. Sposób wykonania nadzienia: Warzywa umyć, pokroić w kostkę. Pieczarki obrać, pokroić. Pierś z kurczaka umyć i pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć cebulę. Dodawać kolejno pieczarki, paprykę, cukinię, pierś z kurczaka i chwilkę smażyć. Farsz doprawić solą i pieprzem, ostudzić i dodać tarty ser żółty. Sposób wykonania pierogów: Ciasto wał...

Ryż z truskawkami i bitą śmietaną

Pyszny ryż gotowany na mleku z sosem truskawkowym i bitą śmietaną chyba każdemu poprawi humor. Zapraszamy po nasz przepis. Składniki: ryż 400g mleko 0,5l szczypta soli truskawki 1kg (kilka sztuk odkładamy do dekoracji) cukier do smaku jogurt naturalny 1szt śmietanka 30% 200ml cukier puder 1 łyżeczka Sposób wykonania: Ryż opłukać wodą na sitku, gotować na mleku do miękkości. Truskawki umyć, obrać i zmiksować z jogurtem i cukrem. Śmietankę ubić. Ryż podawać z sosem truskawkowym i bitą śmietaną, udekorować truskawką.

Obsługiwane przez usługę Blogger