Na deser proponujemy pyszne drożdżowe bułeczki zawijane z budyniem waniliowym.
Składniki na 25 bułeczek:
mąka pszenna 1/2kg
cukier waniliowy 1szt
mleko 125ml
drożdże 50g
masło 100g
jaja 2szt
cukier 5 łyżek
szczypta soli
Nadzienie:
budyń waniliowy ugotowany w 1 i 1/2 szkl mleka.
Mąkę przesiać do miski. W garnku podgrzać mleko z masłem, dodać drożdże i jaja, dokładnie wymieszać i odstawić do wyrośnięcia. Rozczyn połączyć z mąką, dodać szczyptę soli, wyrobić gładkie, jednolite ciasto, odstawić do wyrośnięcia.
Kiedy ciasto podwoi swoją objętość wyłożyć na stolnicę oprószoną mąką. Rozwałkować na duży prostokąt o grubości około 1,5 cm. Posmarować ciasto budyniem, zwinąć w rulon i kroić na 2-3cm plastry.
Bułeczki układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 180stopniach około 15-20 minut.
Składniki na 25 bułeczek:
mąka pszenna 1/2kg
cukier waniliowy 1szt
mleko 125ml
drożdże 50g
masło 100g
jaja 2szt
cukier 5 łyżek
szczypta soli
Nadzienie:
budyń waniliowy ugotowany w 1 i 1/2 szkl mleka.
Mąkę przesiać do miski. W garnku podgrzać mleko z masłem, dodać drożdże i jaja, dokładnie wymieszać i odstawić do wyrośnięcia. Rozczyn połączyć z mąką, dodać szczyptę soli, wyrobić gładkie, jednolite ciasto, odstawić do wyrośnięcia.
Kiedy ciasto podwoi swoją objętość wyłożyć na stolnicę oprószoną mąką. Rozwałkować na duży prostokąt o grubości około 1,5 cm. Posmarować ciasto budyniem, zwinąć w rulon i kroić na 2-3cm plastry.
Bułeczki układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 180stopniach około 15-20 minut.